可人小巷，Le bulli 法式鬥牛犬小館

Le Bulli Bistro鬥牛犬法式小館,台北縣新店市北新路一段297巷27號(捷運新店市公所站),02-29160897,每週日一休,am12:00~pm2:30/ pm6:00~pm10:00,

第一次是下雨的時候跑過來的，望著深鎖的大門，透黑的玻璃似乎可以看到裡面，可是又沒開店，沒有咕嚕跟咕嘰掌櫃，我知道，我又遇到公休了。

第二次來依舊下雨，這個梗似乎用不完，不過這次八點來到，剛好有臨大門口跟廚房門口垂直的空位，反正是來吃點心的也就不用太計較了。不過人進進出出，就算心頭甜蜜，也難專心。

異常簡單的裝潢，牆上的畫很是有趣，增添了幾許異國風情。入門右手邊是冰櫃，有當日甜點，看到金磚跟名字叫金磚長的卻是青綠色半球體，哈，原來是新口味，真是有創新的精神。還有我愛的鹹派，烤布雷(90)等，都是當天現做。冰櫃裡還有 Isigny 依絲妮奶油零售。更往裡面還有滿是料理書、起司書跟酒書的書櫃；更裡就是酒櫃了。椅子有兩種，矮靠背絨布的似乎更舒服呢。

烤布雷(90)上頭綴著新鮮香氣的薄荷，敲開硬頸糖面，滿是香氣，吃了兩次才想到，不只是香草籽，還有伯爵茶吧，有創意。這烤布雷馬上躍升排行榜前三名。更不提不貴的咖啡歐雷(70)夠味順喉，還有濃密的抹茶拿鐵(70)更是深得我心。點心食到如此，早已忘雨忘晴。

盤飾甜點克拉芙緹(120) Clafoutis，法式的水果布丁蛋糕，吃起來口感跟自己做皇家亂亂攪 Kaiserschmarn 很像，一法一德，都是家常小品。不過店裡的漂亮多了，襯色的翠綠薄荷葉，新鮮水果、果醬、糖粉錯落其上，趁熱吃也是甜心暖胃的好物。

第三次，雨依舊不停，其實中間還有來過一次，雖然都是挑八點才來，但是依舊客滿，記得先去電諮詢。得知有位，馬上安排附近的晚餐，等待入場。  ^___________^

想點的充滿蛋白糖霜的甜甜飄浮島，沒了。接受建議點藍莓酥餅佐牛奶凝脂(140)，一上桌由下往上，疊起酥餅，小藍莓，卡士達醬，最上層是牛奶凝脂，應是好吃的德文郡奶油。層層疊起，從上挖到下，一口吃下去，如冰淇淋般滑嫩的凝脂，微甜卡士達醬，多汁酸果，果醬，還有帶點鹹味類似消化餅爽脆口感的酥餅，整個酸甜鹹的味覺跟嫩滑酥的口感交相迸發，三乘三的立體交響曲，迭次過癮，一次滿足。

雖然濕冷的新店天氣惱人，不過總是有可人的小轉角在這吸引著我。下次，揪些朋友來試試餐點吧。