木柵如意豆漿店

連著好久都在最後一刻即時的醒來，匆忙的更讓人疲憊。這日意外的早醒，也睡了八個鐘頭，是應該醒來的時間，既然早起，就去買早餐吧。

看了 DarkBringer 提過的酥脆韭菜盒，想了很久，浪漫的想法催促著雀躍的腳步，尤其是帶早餐回家吃。跨越縣市，到了木柵，如意早餐店在忠順街一段119號，木新路跟興隆路交叉的第二象限，中途還經過了26巷，看到了大排長龍的佳香豆漿店。

終於找到如意豆漿店，幾位大嬸忙得忙，客人來來去去帶了就走，倒是也沒有排隊，這早餐店用的沒有烤箱跟油鍋，而是現揉現煎的作法，所以多是韭菜盒、水煎包跟蛋餅這類的煎物。

先說韭菜盒(30)，不是乾烙，是油煎，看的出來是手工的痕跡，外皮酥軟但粉皮不厚，煎出來的面皮有兩層，外層油酥，內層鬆軟；蛋餅一份20，蛋餅皮是自製，比量販包略有厚度，煎得不酥，屬於軟白書生型；看煎餃飽滿，一個五塊，點了三個，不過因為是已經煎好的，底部不是極為酥脆，扎實的肉餡，吹彈的外皮，輕薄的白襯衫下彈性結實的肌肉，算是有點肌肉的書生吧。清江一杯15，也有袋裝的12，不慍不火，中規中矩。

油酥的韭菜盒，口感我很喜歡，不過有點油，所以會更愛乾烙的粉香。不過要是有經過不太遠，倒是可以嘗嘗看這不一樣的滋味。