傲骨遊園地

終於有比平常趕上班的時間早起了，把頻道調到Brazilian Jazz，動感的律動，搖滾的搖擺，趁著照到臉上的一抹陽光，洗一把臉，開始生火，展現魔法吧。

從冷凍庫拿出台東買的窯烤起司麵包，放在陽光下回暖；把冷藏蛋拿出來，立正站好；回頭煮一鍋水，加一點醋，一點香油，兩分半的水波蛋；趁水滾的空檔，拿出手搖磨豆機，隨著音樂搖擺磨豆，為空氣加點一爆香氣；看水滾，回頭下蛋，待蛋凝結後，整鍋移到旁邊繼續悶煮；換上煮水的野用鈦鍋上爐，準備沖咖啡的熱水；待水滾的時候，撈起水波蛋在淺盤上，上面加點點海鹽，盤底澆滴滴醬油，靜置吸收，再準備沖咖啡的器具，以及拿回陽光下的麵包切片；水滾了，一邊沖咖啡，一邊開平底鍋烤麵包；咖啡煮好放一邊，烤過的麵包放在鐵架上納涼，一邊備三明治餡料，疊疊樂後，就可以上桌了。

在熊熊的火焰前，用理性的科學態度，發揮感性的魔法調味，一個爐頭三個鍋，多執行續的堆疊行程，趁空檔的備料調理，一邊考慮這次的蛋比較熟，味道就加一點鹽跟醬油的鹹甜味，起司歐包跟美珍香肉鬆兩種蛋白質香氣的揉合，再偷偷加點友人手製芒果醬的清甜香氣，種種看不出來無法形容的味道魔法。

這樣感謝自己跟友人，非洲加上巴西的律動樂，日本北島來的日式咖啡手沖味，來自台灣各地的窯烤麵包、鮮蛋、醬油、果醬，腦袋中想要讓東西好吃的排程流轉，彼此的互動，成就晨光中迷人的香氣。早起真好。 <3

木柵如意豆漿店

連著好久都在最後一刻即時的醒來，匆忙的更讓人疲憊。這日意外的早醒，也睡了八個鐘頭，是應該醒來的時間，既然早起，就去買早餐吧。

看了 DarkBringer 提過的酥脆韭菜盒，想了很久，浪漫的想法催促著雀躍的腳步，尤其是帶早餐回家吃。跨越縣市，到了木柵，如意早餐店在忠順街一段119號，木新路跟興隆路交叉的第二象限，中途還經過了26巷，看到了大排長龍的佳香豆漿店。

終於找到如意豆漿店，幾位大嬸忙得忙，客人來來去去帶了就走，倒是也沒有排隊，這早餐店用的沒有烤箱跟油鍋，而是現揉現煎的作法，所以多是韭菜盒、水煎包跟蛋餅這類的煎物。

先說韭菜盒(30)，不是乾烙，是油煎，看的出來是手工的痕跡，外皮酥軟但粉皮不厚，煎出來的面皮有兩層，外層油酥，內層鬆軟；蛋餅一份20，蛋餅皮是自製，比量販包略有厚度，煎得不酥，屬於軟白書生型；看煎餃飽滿，一個五塊，點了三個，不過因為是已經煎好的，底部不是極為酥脆，扎實的肉餡，吹彈的外皮，輕薄的白襯衫下彈性結實的肌肉，算是有點肌肉的書生吧。清江一杯15，也有袋裝的12，不慍不火，中規中矩。

油酥的韭菜盒，口感我很喜歡，不過有點油，所以會更愛乾烙的粉香。不過要是有經過不太遠，倒是可以嘗嘗看這不一樣的滋味。