烤土司的那一抹奶油純香

唇角兀自留有一股純香，懷念著。

拉開窗簾，讓陽光用力在房間鼓動，再來弄個早餐吧。最近沒有力行一餐一食，不過偶而也可以簡化版本。

先開火暖鍋，全麥吐司想切邊的就切邊，不想切邊的就整片丟進煎鍋，一邊煎一邊還可以吃吃烤吐司邊，現烤現吃好酥香。

烤 土司的同時，同時磨豆子，一式兩匙剛剛好，剛好水滾了，換張吐司，一邊執行手沖的程序，暖杯、暖壺、悶煮，心理暗算著秒數，回頭把土司換面，再回來開始濾 沖，難得的流暢，「好香喔～」，伴隨著輕聲低呼，咖啡香緩緩溢出，最後再把奶油切塊放在吐司上等待融化。流程不是交響樂，是Ｄｏｕｂｌｅ　ｖｉｏｌｉｎ 啊，如巴哈的小提琴協奏曲般流暢。

好吃可以不用很豪華，感動可以很簡單，一口全麥吐司抹艾許奶油，一口手沖耶加雪菲，沉醉洋溢，上班的路上，舔舐著，聞嗅著，那舔也舔不到聞也聞不到的餘味。




後記：用料也不難，吐司、奶油、熟豆。道具，手沖咖啡一組，平底煎鍋一個，分離式把手的煎鍋，可以直接上桌，把手拆掉，就是一個好的保溫容器，IKEA型錄剛好當桌墊。用磁盤放麵包很容易冷掉，既然已經有木頭抹刀了，我想，再來添購木製麵包盤跟好看的桌巾好了。 XD