帶不走的翅膀－小六鍋貼

開心的太平訪友結束，想晃到很遠的西區戶外用品店，想到上次到訪未遇的小六鍋貼，雖然已經接近營業時間的尾聲，還是決定繞去水湳市場看看。上次沒遇到的原因也是營業時間，因為她是下午兩點開到五六七點，買完為止，要吃得趁時機。
這次到約五點半，還好還在營業，趕快叫了一份鍋貼，鍋貼一份十粒，個頭不大，我一直想成是煎餃。不管他是鍋貼還是煎餃，褡褳或是火燒，這美麗的雪花看來就賞心悅目。

店員端上桌，都會叮嚀一聲：「小心燙。」莫說這外表冰晶之美，裡面的火燒湯汁一點也不含糊，夠味夠湯水。包的功夫夠，滴水不漏，煎的功力深，外酥內濕，蔥的原味俱在，讓人想起了宜蘭正常鮮肉湯包的味道。

這樣的美味，很想帶給即將會面的朋友吃，不過我知道，美麗的翅膀是帶不走的，美麗總是脆落，不動也是自由，真有緣份，路過的時候再來找找這美麗的翅膀吧。

店的地址雖然在台中市西屯區長安路二段369號，實際上從大鵬路走進水湳市場比較近，右手邊四五間就可以看到了。為保持美味，強烈不建議外帶。還有周四公休。


   餐廳名稱：小六鍋貼
   消費時間：2011年/7月
   地址：台中市西屯區長安路二段369號 水湳市場
   電話：0911-144801   0987-108303
   營業時間：下午兩點到賣完約五六七點，周四公休
   每人平均價位：60