因著福星鄉親 Tina 的生日,能夠有機會再訪屋頂上的貓私廚,享受不一樣的溫馨感覺。
每次來都會參觀這以餐廳當客廳,廚房當廳堂的居家環境,不過這次還是先來看看這天十一點開辦的早午餐。這邊也都不是甚麼名貴的食材,講的是當季、大家附近的市場都可以取得的材料,配上不一樣的花藝巧思貼心,成就一道道輕鬆的食物,在這裡,食物只是配角,只是剛好而已。
打前頭沒照片的是,古老法郎杯裝咖啡牛奶,透明杯裝現打果汁,再加上高腳杯裝的飲料,任君選擇。
喜歡每次在這邊的餐桌上,聞著奶油香,聽著吱吱響,現煎法國吐司人人會,但是這樣好吃的奶油我就打不出來,也是平常不吃奶油吧,偶而來乙次還可以。
看不到的是酸辣土豆絲炒培根,看得到的是鮮蔬酸辣葉,根在下,葉在上,紅花朵朵開。口味是偏辣的,好險還有酸中和,饒是如此,還要喝一口現打果汁壓壓辣味。
水波蛋野菇濃湯,蛋好,湯濃,肉爽快,水波蛋附著的芫荽,宛如很多花藝瓷器的雕琢,可不要看到呆了,好味要趁時,趕緊打開來吃了吧。
頓點的果醬優格,不是結束,又是另一起期待的開始。
風乾蕃茄、肝醬、鄉間(香煎)雞腿、煎絲瓜排、青醬蘑菇,田園五重奏的開展,這團少一個都不行。
這次的甜點,特製的生日蛋糕,抹茶紅豆,餐桌旁的即席演出,蘭花搶眼,奶油開胃啦。
這星星走到了天蠍,祝各位蠍子們大行好運。
屋頂上的貓私廚 (近大安路敦化南路)
電話預約:0961-173-451
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